15 июля 2019 08:40Эксперимент по маркировке ряда видов готовой молочной продукции стартует в России в понедельник и продлится до 29 февраля. Согласно постановлению правительства, пилотный проект по маркировке будет проведен в отношении отдельных видов молочной продукции, выработанных из пастеризованного, ультрапастеризованного, стерилизованного, ультравысокотемпературно-обработанного молока или пастеризованных, ультрапастеризованных, стерилизованных, ультравысокотемпературно-обработанных молочных продуктов, изготовленных промышленным способом и упакованных в потребительскую тару. По информации Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), в ходе эксперимента цифровой двухмерный код Data Matrix будет наноситься на отдельные категории продуктов, среди которых молоко, сливки, сгущенка, йогурт, кефир, сливочное масло, мороженое, сыры и творог. «Работа внутри „пилота“ будет построена таким образом, чтобы исключить дублирование функций систем ветсертификации „Меркурий“, оператором которой является Россельхознадзор, и „Честного знака“ ЦРПТ. Для этого будет осуществлена интеграция двух систем. „Меркурий“ будет контролировать сырье до завода, а „Честный знак“ прослеживать каждую единицу готовой продукции до продажи на кассе», — рассказали в ЦРПТ. В целях эксперимента будет использоваться государственная информационная система мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке, оператором которой выступает ООО «Оператор-ЦРПТ». Кроме того, планируется провести анализ целесообразности введения обязательной маркировки средствами идентификации отдельных видов молочной продукции. В эксперименте смогут участвовать производители, импортеры отдельных видов молочной продукции, организации оптовой и розничной торговли, сферы питания.