11 октября 2019 10:40 Губит людей не пиво, а напитки, которые за него выдают. Роскачество, исследовав пивные напитки, обнаружило, что производители зачастую маскируют под них другие по свойству продукты — слабоалкогольные коктейли. «В России существует проблема введения потребителей в заблуждение ввиду отсутствия чётких идентификационных признаков пивных напитков. Под данную категорию производители маскируют слабоалкогольные коктейли — другие по свойству продукты», — предупредили эксперты. Уже проверена продукция семи торговых марок недорогого сегмента. Испытания проводились по 27 показателям качества и безопасности, среди которых — содержание потенциально опасных веществ (мышьяк, свинец, кадмий, ртуть), микробиологическая безопасность, массовая доля двуокиси углерода, общего азота, объемная доля спирта и так далее. Как оказалось, нарушения присутствовали во всех исследованных жидкостях. «Впервые за всю историю исследований Роскачества ни один из исследованных продуктов не соответствовал ГОСТу по органолептическим показателям — вкусом «сброженного солодового напитка с хмелевыми горечью и ароматом», — констатируют эксперты. Кроме того, результаты применённых экспериментальных методик показали, что напитки не соответствовали требованиям к содержанию пивного сусла. Следует отметить, что участники рынка после получения результатов исследования либо вообще не шли на контакт с Роскачеством, либо вообще отказывались от своей продукции. Ранее Роскачество сообщало, что в винных напитках, продающихся в России, выявлены добавки, несовместимые с алкоголем.