✔ «К обеду всё раскупают» - «Новости Новосибирска»
ПОХОЖИЕ
[/b]
Сделано в России[/b]
Вся продукция под брендом «Фермер-центр.рф» произведена в России. Компания «Холидей» сотрудничает как с крупными, так и небольшими локальными производителями.
При выборе производителя оценивается система контроля качества переработчика, проверяется внешний вид, консистенция, цвет, запах и вкус, а также состав. Товары выбирают по нескольким ключевым принципам: продукт должен быть натуральным, полезным, вкусным, безопасным для здоровья.
Сегодня на полках «Фермер-центра.рф» представлено около 130 наименований молочной продукции: молоко, сливки и сметана различной жирности, кефир, ряженка, «Нарине», йогурты, масло, творог и сыры. Из редких товаров: козье молоко, ацидофилин, сыр овечий, сыр качотта, сыр буратта с красной икрой.
«Все продукты проходят строгий контроль качества. Помимо получения сертификатов от поставщиков все товары проходят плановые и внеплановые проверки в независимых лабораториях и в отделе контроля качества компании "Холидей". Только удостоверившись, что в том же твороге действительно нет сухого молока, а в молоке — пальмового масла, мы ставим на упаковке свой знак качества», — комментирует Артём Нонка, директор по маркетингу сетей «Холидей классик», «Холидей Family» и «Сибириада».
Таким образом, всё, что указано на этикетке, на 100 % соответствует составу продукта.
Важно, что в ассортимент «Фермер-центра.рф» попадает молочная продукция с минимальными сроками годности. Товары на полках обновляются ежедневно. К обеду многие позиции успевают раскупить.
«С удовольствием бы купила молоко жирностью 6 %: люблю такое в кофе добавлять. Но уже не успела, раскупили», — сетует покупательница Лидия Игоревна.
«Проект новый, и пока что мы тестируем спрос. Со временем обещаем отрегулировать объём поставок так, чтобы хватало, но и лишнего не оставалось, ведь для нас важна свежесть продуктов», — отвечает Константин Вяткин, руководитель направления дирекции по закупкам и логистике ГК «Холидей».
Проверенное качество вместо броских этикеток
Компания «Холидей» в своём проекте «Фермер-центр.рф» намеренно отказалась от броских этикеток, которыми обычно пестрят магазинные полки. Информация о производителе и составе указана на упаковке, а более подробно о продукте можно прочесть на сайте «Фермер-центр.рф». Для этого достаточно просканировать смартфоном QR-код на этикетке.
«Мы намеренно уровняли всех наших поставщиков, предложив лаконичную упаковку. Для нас главное — качество и натуральность, а остальное — это маркетинговые приёмы производителей», — поясняет Артём Нонка.
Отказ от брендов помогает устанавливать честные цены.
«Обычно наценка на бренд в молочном ассортименте составляет от 5 до 30 %, — говорит Константин Вяткин. — И если вы сравните наши продукты с аналогичными по качеству товарами под известными торговыми марками, то убедитесь, что цены у нас невысокие. Хотя мы не гонимся за дешевизной, для нас ценнее качество».
Не понравился вкус? Вам вернут деньги
«Фермер-центр.рф» — пожалуй, одна из немногих торговых марок, в которой можно вернуть товар надлежащего качества даже без чека, только потому что он не понравился вам на вкус.
«Нам крайне важно мнение покупателей, мы ежедневно собираем отзывы со всех источников — сайт, горячая линия, социальные сети. Мы находимся в постоянном поиске лучшей продукции, проводим дегустации в фокус-группах, прежде чем предложить товары покупателям в магазинах», — отмечает Артём Нонка.
Можно и бесплатно!
Каждую неделю, в пятницу и субботу, в «Фермер-центрах» проходят дегустации для всех желающих. На прошлой неделе покупатели сети супермаркетов «Холидей классик» и «Сибириада» оценивали на вкус натуральные сыры.
«Меня больше всего впечатлил сыр качотта с красным перцем, — делится своими впечатлениями покупательница Наталья. — Сначала даже не решилась попробовать: думала, будет остро. Оказалось, совсем нет. Надкусываешь — такой нежный вкус, а потом только начинает раскрываться вся пряность и приятная перчинка, неагрессивная».
Супруги Михаил и Елена — ценители сыров, постоянно пробуют новые сорта.
«Мне понравился сыр качотта с оливками, — говорит Елена. — Вкус такой, будто бы пиццу ешь. Не подумала бы, что в России делают такой вкусный сыр».
«А мне больше с итальянскими травами запомнился. Чувствуется розмарин и тимьян, что-то ещё, не могу пока точно сказать, — отмечает Михаил. — Взяли домой понемногу каждого, пусть ещё дети оценят, они у нас тоже очень сыры любят».
В эту пятницу и субботу (9 и 10 июня) «Фермер-центр.рф» проводит дегустацию «Нарине», закваски и ацидофилина.
В ближайших планах проекта «Фермер-центр.рф» — расширить ассортимент молочной продукции, а также предложить другие категории товаров. Следите за новинками!
Сеть магазинов «Холидей»,
торговая марка «Фермер-центр.рф»
фермер-центр.рф
