8 августа 2019 17:58 Заявления о скачке цен на хлеб в России являются спекуляцией. Такую оценку одной из главных новостей дня — росте цен на хлеб дала первый вице-президент ассоциации производителей муки «Русская мука» Елена Мамичева. По её словам, ситуация на рынке хлеба абсолютно стабильна и предсказуема. Напомним, Росстат во вторник опубликовал данные, согласно которым в июле текущего года цены на хлеб и хлебобулочные изделия в РФ выросли на 8,7% по сравнению с июлем 2018 года. В ряде СМИ эта информация была интерпретирована как «резкий рост». Минсельхоз РФ при этом пояснил, что рост цен производителей на хлеб по отдельным позициям по сравнению с прошлым годом находится на уровне ниже инфляции. По оценке министерства, ситуация на рынке хлеба стабильная, резких ценовых колебаний нет. «По отдельным позициям цены от производителей растут темпами ниже инфляции, по другим — несколько выше. Например, цены хлебозаводов на черный хлеб из ржано-пшеничной муки выросли за год в пределах 4%», — уточняет Мамичева. По ее словам, также нет никаких объективных причин для существенного повышения потребительских цен. «Та же мука в цене буханки занимает только около 20%», — подчеркнула представитель ассоциации, напомним, что в текущем году прогнозируется достаточно высокий урожай зерна. Как сообщало «NOVOSTI-DNY.Ru», Минсельхоз РФ ожидает урожай зерна в России в 2019 году на уровне 118 миллионов тонн, пшеницы — 75 миллионов тонн.