Конечно, научный мир и до этого знал, что кефир — это полезный продукт для организма человека. Однако, оказалось, что он является более уникальным, чем думали специалисты. Кефир, к примеру, способен регулировать функционирование желудочно-кишечного тракта — именно поэтому он очень полезен для детей, а также для людей пенсионного возраста или с ослабленным иммунитетом. Молочнокислые и бифидобактерии, которые есть в составе натурального кефира, могут подавлять развитие патогенных микроорганизмов и влиять на образование здоровой микрофлоры кишечника. Кефир просто необходимо принимать, если вам прописали антибиотики, это поможет сохранить полезные бактерии в вашем кишечнике. Кефир уменьшает уровень холестерина в крови, дарит нашему организму определенные очень питательные и полезные вещества, влияет на состояние иммунной системы, является хорошим источником кальция и незаменимых белков, этот напиток хорошо усваивается, но является легким продуктом для нашего организма.