✔ Разработан новый, более жесткий ГОСТ для детских молочных смесей - «Экономика»

Farmer 29-03-2019, 12:06 193 Новости дня / Экономика 29 марта 2019
10:40

Роскачество разработало новый ГОСТ для детских молочных смесей, сообщают «Известия» со ссылкой на источник в ведомстве.
Поводом для нововведения стали итоги проведенного экспертами Роскачества исследования, показавшие, что реальный состав детского питания не соответствует указанной на упаковке маркировке.
Почти вся исследованная продукция показывает недостоверную информацию о содержании в ней нутриентов (биологически значимых элементов, в том числе витаминов).
Применяемый сейчас ГОСТ предъявляет к продукции общие требования (из каких ингредиентов она изготовлена и контроль на наличие токсичных веществ).
? читать продолжение новости ?
Новый свод правил более детально подходит к составу смесей. Причем, речь идет как о российском, так и импортном детском питании.
В нем ограничен объем полинасыщенных жирных кислот, важных для развития мозга, но передозировка которых вызвать головную боль, тошноту и даже снижение массы тела.
Есть ограничения на массовую долю золы, которая является общим показателем качества смеси. Предъявлены требования и к активной кислотности смеси.
Сейчас отечественный рынок сухих молочных смесей оценивается в 23 млрд рублей, или 40 тыс. тонн. Более 80% смесей — импортного производства.