✔ Полезный завтрак: безглютеновая гранола от Гвинет Пэлтроу

Голливудская актриса знает толк в диетическом питании

Этот рецепт – из поваренной книги Гвинет Пэлтроу "Все это хорошо", которую актриса посвятила здоровому образу жизни. Такая гранола богата железом и совсем не содержит холестерина.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Нарезка орехов и сухофруктов – довольно трудоемкий процесс, поэтому лучше готовить гранолу в выходные, когда у вас много свободного времени. Если вы сделаете большую партию, то сможете наслаждаться полезным завтраком в течение всей недели.

Гранола от Гвинет Пэлтроу

• 1/2 чашки оливкового масла
  
• 1/2 чашки качественного кленового сиропа
  
• 3 чашки хлопьев киноа
  
• щепотка крупной морской соли
  
• 1 1/4 чашки порезанных сырых грецких орехов
  
• 3/4 чашки грубо нарезанного сушеного инжира
  
• 3/4 стакана крупно порубленного чернослива без косточек
  

1. Разогрейте духовку до 200 С.
   
2. Взбейте венчиком оливковое масло и кленовый сироп в большой миске. Добавьте хлопья киноа и хорошо перемешайте.
   
3. Равномерно выложите киноа на противень, застеленный пергаментной бумагой, и посыпьте щепоткой соли.
   
4. Готовьте, помешивая время от времени, пока хлопья не подрумянятся и не станут хрустящими. Это займет около 25 минут.
   
5. Перед тем, как добавить оставшиеся ингредиенты, дайте смеси киноа полностью остыть. Гранола может храниться в стеклянной банке с крышкой в течение 2 недель.
   

кленовый сироп можно заменить медом.

Напомним, ранее .