Витамин B12 содержится в мясе Нехватка В12 в организме ведет к развитию хронической усталости, малокровия и шизофрении. Ученые из Райсовского университета в Хьюстоне (США) назвали главные последствия нехватки витамина B12 в организме, сообщает PLoS Genetics. Исследователи использовали червей-нематод для изучения того, как диета влияет на работу организма животных. В ходе эксперимента было неожиданно обнаружено, что пища с высоким содержанием витамина В12 резко повышала стойкость червей к стрессовым факторам и патогенам. При этом недостаток витамина, напротив, ослаблял иммунитет и приводил к накоплению токсичных продуктов распада некоторых аминокислот. По словам ученых, нехватка В12 ведет также к развитию хронической усталости, малокровия и шизофрении, а переизбыток может ускорить накопление мутаций в ДНК. Напомним, ранее ученые открыли новое свойство витамина D. Кроме того, был найден витамин, продлевающий молодость.