На головном заводе ФГУП «ПАО Массандра» началась комплексная модернизация – идет ремонт цеха розлива, где будет установлено новое современное оборудование. Об этом сообщает пресс-служба завода. Власти уверены, что крымская аграрная отрасль обладает колоссальным потенциалом«На сегодняшний день можно констатировать, что модернизация цехов головного завода стартовала. Первые шаги сделаны. Предстоит серьезная работа по дальнейшей модернизации и реконструкции, внедрению нового оборудования, технологий и современных методов работы», — рассказал Управляющий делами Президента РФ Александр Колпаков. Колпаков отметил, что главная задача — сохранить уникальную историю «Массандры», ее самобытность и легендарные традиции. Но при этом завод должен стать современным предприятием, предметом гордости российского виноделия»В свою очередь гендиректор предприятия Янина Павленко сообщила, что в соответствии со стратегией развития предприятия, одна из задач «Массандры» — увеличение выпуска вина с защищенным географическим указанием, лицензию на производство которого завод получил первым в России. «Для этого нужна модернизация производства, включая доукомплектование цехов выдержки и линий розлива новым оборудованием и отдельными узлами», — отметила Павленко. «Здание цеха выпуска готовой продукции головного завода построено было в 1974 году. За все эти 43 года оно не ремонтировалось ни разу. Сейчас здесь идет замена окон, полов, системы вентиляции и кондиционирования воздуха, демонтаж существующих линий розлива. Для производства высококачественных вин с ЗГУ мы планируем установить новую линию стерильного холодного розлива производительностью 12000 бут/час. Это ровно в два раза выше производительности старой линии», — рассказала Павленко. Новое оборудование появится и в цехе выдержки «Верхний подвал».Павленко подчеркнула, что в цехе установят современное оборудование — емкости из нержавеющей стали, винопровод для подачи вин на обработку холодом, трубопровод для подачи азота в емкости из азотной установки и ионообменную колонну. «Уже заключен договор на приобретение и установку 50-ти емкостей из нержавеющей стали, оборудованных так называемой рубашкой охлаждения. Использование такого оборудования позволит хранить молодое вино в тех условиях, которые обеспечат сохранение высочайшего качества продукции», — уточнила гендиректор.