✔ В Красноярске изъяли почти 3 тонны сомнительной рыбы - «Новости Дня»
ПОХОЖИЕ
Рыбу перевозили без маркировки и с нарушением температурного режима. Об этом сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Красноярскому краю.
Специалисты задержали 2,9 т замороженной тюльки неизвестного происхождения. Продукт перевозили по железной дороге из Санкт-Петербурга в Красноярск.
Как отметили в пресс-службе ведомства, температура хранения и перевозки мороженой рыбы должна быть не выше –18 градусов.
«Установлено, что транспортная упаковка на продукции отсутствует — блоки замороженной тюльки упакованы в полиэтиленовую пленку без маркировки изготовителя. Температура в толще рыбы на момент осмотра составляла от –12,1 °С до –14,0 °С, что не соответствует требованиям нормативно-технической документации».
Рыбу поместили на изолированное хранение, так как при нарушении температурного режима могли измениться физико-химические и микробиологические показатели.
Добавим, сейчас ведомство ведёт административное производство.
